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壓蓋型凍干機(jī)的應(yīng)用特點(diǎn)解析

更新時(shí)間:2024-03-21      點(diǎn)擊次數(shù):736
  壓蓋型凍干機(jī),又稱為冷凍干燥機(jī),其核心技術(shù)原理是利用升華現(xiàn)象將物料中的水分從固態(tài)直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài),從而去除物料中的水分。在高度真空的環(huán)境下,壓蓋型凍干機(jī)將已凍成冰的物料的水分不經(jīng)過冰的融化直接從冰固體升華為氣體,這一過程被稱為冷凍干燥或冷凍升華干燥。
 
  壓蓋型凍干機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié),然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存,真空冷凍干燥機(jī)加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對于熱敏物質(zhì)酶激素和其它生物制品,冷凍干燥技術(shù)更能顯示其優(yōu)勢。
 
  壓蓋型凍干機(jī)以其好的干燥技術(shù),廣泛應(yīng)用于生物制品、化工及食品工業(yè)等領(lǐng)域。對于熱敏性物質(zhì)及生物組織等,凍干技術(shù)能夠保持其原有的化學(xué)組成和物理性質(zhì),不改變物資原有的活性成分。此外,壓蓋型凍干機(jī)還適用于含水的生物樣品,如微生物菌種的保存。在干燥過程中,樣品不受表面張力的作用,因此不易變形,從而保持其原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
 
  壓蓋型凍干機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
 
  干燥的方法多種多樣,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活,有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在性狀上有很大的差別。凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,解析干燥的時(shí)候一般不超過60℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來后,**剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu),因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前,只要加入注射用水,又會(huì)立即溶解。
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